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파스텔커피웍스는 2011년부터

스페셜티 커피를 생산 판매하는

로스팅 전문기업입니다.

Specializing in the artisan of small batch roasting.

Experience the perfect cup.

파스텔커피웍스

다크나이트 200g

DARK NIGHT 200g

ROASTING POINT

Medium Light

ORIGIN

Antigua (Guatemala)

Caranavi Bolinda (Bolivia)

VARIETY

Typica, Bourbon, Caturra (G)

Blend (B)

TASTE

Cup Note : Hazelnut, Citrus, Muscovado, Honey

헤이즐넛의 고소함

감귤류의 새콤한 산미

머스코바도와 꿀의 부드럽고

밀도 높은 진한 단맛

DARK NIGHT

다크나이트

파스텔커피는 매년, 제품의 목적에 맞으면서도

품질이 좋은 과테말라 생두를 찾는데

많은 에너지를 사용합니다.

이번에 찾은 과테말라는

이런 노력들에 결실을 맺은 것처럼,

저희가 바라는 향미의 형태를 그대로 보여주었죠.

클래식한 향미를 가진 과테말라 생두는

품질이 좋을 수록 헤이즐넛의 향미가 선명해지는데,

이 커피에선 기름지면서도 드라이한

헤이즐넛 특유의 고소함이

첫 입부터 마신 뒤 까지 아주 풍부하게 이어집니다.

또한 브라운 톤으로 표현되는 진한 단맛은

비정제 설탕을 맛 볼 때처럼 입안에 잔여감이 없고,

함께 사용되는 볼리비아 생두의

부드러운 질감과 밀도 높은 단맛이 더해지면서

마치 꿀처럼 느껴집니다.

커피에서 꿀의 노트는 진한 단맛과

부드러운 질감 그리고 깔끔한 여운이 더해져

만들어지는 아주 고급스러운 표현이죠.

커피를 머금고 단맛이 충분히 느껴질 때 삼켜보시면,

아마 저희가 느낀 꿀의 노트를

더 잘 공감하실 수 있을 겁니다.

사실 이 커피에서

산미의 노트를 고르는 것이 가장 힘들었는데요.

처음 마셨을 땐 선명한 오렌지처럼 느껴졌다가

다음 번에 마실 땐 감귤처럼 단맛 이 더 표현됐고,

그 다음번에 맛볼 땐

사과나 배의 산미 까지 느껴졌기 때문이죠.

표현되는 모든 산미가 다 매력있고

밸런스 좋게 표현돼 일단,

감귤류의 산미라고 적어 두었지만,

이 커피를 마실 때 마다 어떤 산미가

더 느껴지는지 찾아보시는 것도 재밌을 거에요.

올해 새롭게 선보이게 될

다크나이트를 많이 기대해주세요.

DESCRIPTION & DELIVERY

식품의유형	볶은커피
생산지및소재지	파스텔
재조년월일	제조일로부터 1년(제조일별도표기)
용량	200g
원재료명	상세페이지 표기
영양성분	해당없음
유전자재조합유무	해당없음
표시광고심의유무	해당없음
수입식품유무	유
원산지	상세페이지 표기
소비자상담번호	02-3141-1229
부정불량식품신고번호	1399

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다크나이트 블렌드 200g

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